Monday, January 25, 2010

夏のドリンク ー Caipirinha


ブラジルから来ているハウスゲストが、ブラジルで人気のカクテルCaipirinha(カペリーニャ)を作ってくれた。
結構アルコールが強いが好みで加減できて、夏にピッタリのドリンクだ。

本当はブラジルのCachacaという飲み物を使うが、ウォッカで代用できる。ワインやビールに飽きた時に丁度良い。

レシピ
ライム 半月型x3つ
ライムと砂糖をPestle & Mortar(石うすのようなもの)でバンバンと叩いてミックスする
ウォッカ(好みで水を入れて加減する)

上記を混ぜて氷を加えるだけ。お酒に弱い人は一杯でフラフラするかもしれないので要注意。

No comments:

Post a Comment