Thursday, December 30, 2010

日本のお土産 - 茜丸

五色どらやき「茜丸」をお土産に頂いた。数年前日本滞在中に発見した時からとても気に入っている。東京のホテル滞在に合わせて実家から送ってもらったこともあるが、パースで茜丸を頂く贅沢を楽しむことができた。こういう商品に出会うと日本の底力を改めて感じる。
1940年に大阪の四天王寺で操業したお店で、看板商品の五色どらやきは1991年に商品化。五色の甘納豆(金時豆・虎豆・うぐいす豆・白手亡豆・小豆)が入っており上品な味。
関西では直営店のほか、デパートや駅、空港で購入できる。近くにお店がない場合はネット購入も可能。詳細は下記の通り。http://www.akanemaru.co.jp/


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Monday, December 27, 2010

メリー・クリスマス- Christmas menu

数日かけて作った我が家のXmas menu。Wishing you a Merry Christmas.
Pre-dinner snack
Fruits mince pies
Sausage rolls
Entree/side
Fetta/chilli stuffed eggplant
Tabouli (salad)
Pasta salad
Main
Ham with cranberry graze
Roast potato

Dessert
Christmas Icecream
Creme caramel
Fruits salad
Chocolate/lemon curd tarts

Wednesday, December 22, 2010

パースのカレーうどん-Wasabi

シティでカレーうどんが食べられるという噂を耳にした。Woodside Building1階フードコート内にあるWasabi。以前は「四季」という名前で営業していた。12時を過ぎるとすでに各店舗前に行列が。

パースもここまで成長したか、という満足感で一杯になった。うどんもおいしい。

人参がゆっくり煮込まれたような形のカレー用とサラダのあまりを入れたのか千切り人参の2種が入っていたのが少し気になったが、「パースでカレーうどん」という構図自体が素晴らしいのでOKとしよう。

詳細は下記の通り
Wasabi
Woodside Plaza
St Georges Terrace

Monday, December 20, 2010

究極のバーガーを求めてーBurger Edge

街のEX100ビルのフードコートにあるburger edge。アジア系のスタッフが運営するバーガー店。オープン当初は日本のロッテリアみたいに1階で割引券を配っていた。平日は混んでいるので、比較的すいている週末の早い時間に利用してみた。

大きいバーガーが売り物という雰囲気がある。パンはsourdough (white or wholemeal), turkish bread, gluten free, tortilla wrapのチョイスがあるがやや乾燥気味。

The Original Edge $8.70は思い切って噛り付くと鼻の上にトマトケチャップが付きそうなぐらいの大きさ。パテと他のフィリングはOKだがファスト・フードとグルメ・バーガーの中間のような味だが、それなりにおいしい。

チップスは何も頼まなくてもchicken saltがかかっていて大満足。ハーブなども選択できるらしい。
とてもお腹がすいた時のランチ向けというところか。

詳細は下記の通り。
http://www.burgeredge.com/

Saturday, December 18, 2010

日本旅館ついにオープン-Wabi Sabi Ryokan


待ちに待ったカラマンダの日本旅館ーWabi Sabiのオープニングの日がやってきた。
先月視察した際よりもさらに完成度が高くなっている。既に予約問合せが殺到しているらしい。

現在はBed & Breakfastとして一部屋のみの営業だが、いずれはなんとかして増設してくれることを願う。

宿泊予約の際に夕食をオーダーすることもできる。プロ級の腕のオーナーの作る手料理は、どんなにお腹が一杯でもついつい手が出てしまう。オープニングのイベントでは後から後からお寿司、餃子、いなり寿司、玉子焼きなど見かけも味も最高においしい和食メニューのオンパレード。Bed & Breakfast and Dinnerの利用をお勧めする。


詳細は下記の通り。
Ryokan Wabi Sabi
69 Railway Road
Kalamunda
Reservations: staveley@iinet.net.au


Thursday, December 16, 2010

超お得カフェ - IKEA

土曜日の朝に早起きして、IKEAへ。いつ行っても混んでるので、土曜のIKEAは朝一以外は避けた方が良い。

実はお目当ては家具や小物ではなく、プリンセス・ケーキ。Miss Maudのケーキよりも小さく食べやすい。日本やフランスの繊細なケーキに比べると、ジャンク・フードに入ってしまうぐらいのクオリティだが、駄菓子好きの延長で時々食べたくなる。Godivaなどではなく、時々日本のアポロ・チョコレートが食べたくなる気分に似ている。価格もおどろくほと安い。

カフェで1時間過ごした後、買い物は30分で終えてしまった。優先順位ははっきりしている。

詳細は下記の通り。
http://www.ikea.com/aa/en/store/perth

Tuesday, December 14, 2010

パースで再会 - Gargano Ristorante Pizzeria

先日ブリスベンでお世話になった方とGarganoで再会する機会を頂いた。初めて行くGarganoにワクワクしながら到着。早速ホストの細やかな気遣いでパンの代りにピザが登場し、雰囲気がさらに盛り上がる。


前菜はアスパラ、チキン・レバーのイタリア風煮込み、ズッキーニの花のチーズ・アンチョビー詰めの3種。牡蠣フライのような外見のズッキーニだが、フレーバーは抜群。

メインはgoat, quail, dewfish。ボリューム満点だがクオリティの高いイタリアンの風格漂う品々だ。



最後はつい飛び上がりそうになったデザート・トロリー。「全部ください」と言いたい気持ちを抑え、profitaroleとcreme caramelという無難路線に落ち着いた。一口もらったティラミスがすごくおいしかった。

素敵な人達とおいしいものを食べながらおいしい話が盛り上がり、さらなるパース・グルメ情報も入手する完璧なディナーだった。
詳細は下記の通り。

Saturday, December 11, 2010

パース一高いカレー-Kailis Bros Leederville

「シーフード系」というリクエストに応え、シティからも近いLeedervilleのKailis Cafeへ。有名なKailisの直営で魚屋が隣接する新鮮さが売り物のシーフード・カフェ。サービスも良い。

料理の注文前からお寿司のサービスを各テーブルに行っている。店内の雰囲気がものすごく量の多い店のような感じだったので、メインも前菜サイズで注文。予想的中、すでにメインなみの量の前菜garlic prawns, white bait, ceaser saladをクリアした後、他のお店のメインよりも多いのではないか、という量のパスタが到着。


メイン・サイズのflounderは、日本のレストランなら3-4人で分けるのではないか、というぐらいの大きさ。


シーフード三昧ディナーとなったが、「カフェ」と呼ぶには価格が高めで(ご馳走になってしまったので)申し訳ない気分に。一番の驚きはGoan Seafood Curry $42.90。カレーに40ドル以上を払うなんて。値段の高さに驚きつつも、一体何がはいってどんなサイズで出てくるのかは気になる。街のインド料理屋よりも高いかもしれない。

詳細は下記の通り。
http://www.kailisbrosleederville.com.au/cms/kb/pages/cafe/foodandwine.html

Wednesday, December 8, 2010

パースの和洋折衷- Nine Fine Food

以前から良い評判を耳にしていたHighgateにあるNine Fine Food。和洋折衷の創作料理でシックな店内の小さなお店。午後6時すぎから早速ディナー客が後から後からやってきた。


おまかせコースは3コース・4コースの2種類。もちろん4コースを注文。最初の前菜はCrispy Saladか刺身盛り合わせ。Crispy Saladはソフト・シェル・クラブを使いボリューム感がありおいしい。


2番目のコースはビーフのカルパッチョか鴨。プレゼンテーションも凝っているが味もなかなかのもの。微妙な和風味付けが気に入った。


メインはサーモンかステーキ。Crispy Saladでスタートから頑張ったのでさすがにお腹が一杯になってきたが、おいしかった。サーモンは半分ぐらいの量でいいかもしれない。

デザートは黒ゴマか抹茶のアイスクリームが選べる。アラカルトや8-9種類あるティスティングメニューもあり、また行きたくなるお店の一つになった。

詳細は下記の通り
Nine Fine Food
227-229 Bulwer Street
Highgate WA
(Phone) 9227 9999 (日本語対応可)

Sunday, December 5, 2010

シティのインド料理- 9marys

店内改装も完了し、引き続き人気の高い街のインディアン、9marys。平日のタリ・ランチ(お盆に数種のカレーとライス、ナンが盛られて出てくる)がお勧め。

Vegetarian, Meat,Seafoodから選べる。オフィス客を中心に雰囲気も結構良く、サービスも早い。全部食べるとお腹が一杯になり、ボリュームでも満足感大。店内は喚起も良く、食後もカレーの匂いがまといつくことはないので、利用しやすい。夜の利用客も結構多いそうだ。

詳細は下記の通り。
http://www.ninemarys.com.au/