Friday, May 28, 2010

週末のプチ旅行- Bunker Bay Resort


パースから車で南へ約3時間。Margaret River地区の北端Banker Bayにある素敵なリゾートホテル。

周りに何もないプライベートな場所なので、スパ、テニスコート、レストランなど施設内でゆっくりできるよう設計されている。西オーストラリアのリゾート・ホテルとしては最高のクラスに入る。


さて、もちろん肝心のレストランを視察。ワイナリー地区らしく朝食ビュッフェにシャンペンまである。パンも地元のWoodfire Bakeryから調達しているらしく、おいしい。

何といっても海に面した素晴らしい景色を満喫しながら食事できるという設定が良い。しっかりレストランで食事でも、ラウンジの暖炉の横でゆっくりとワインを飲んでも、場所自体が絵になる。 見事な写真を頂いたので、イメージだけでもお伝えしたい。

パースの伊勢志摩、というところだろうか。

レストラン Other Side of the Moonの詳細は下記を参照
http://www.mirvachotels.com/quay-west-resort-bunker-bay/other-side-of-the-moon-restaurant

Wednesday, May 26, 2010

ここからが勝負- Jean Pierre Sancho


PerthのShaft Laneに新しくオープンしたフレンチ・ベーカリー・カフェ。日曜日も営業しているところが嬉しい。1904年にフランスでスタートしたベーカリーで、パースへは初出店。
オープンしたばかりで、まだ店内は以前のソファー店のイメージが残っている。スタッフはアジア系までフランス訛りで注文を取っており、完璧主義なのか演出なのか、一生懸命な気持ちは分かるが、「まるでフランスにいるみたい」という気はしなかった。
ティクアウェイもメニューもありオフィス客にも需要がありそうだが、カフェ激戦区のパース市内で、これからどうお店・商品・サービスを充実させるかが、成功のポイントになる。暖かく見守っていこう。






www.jpsancho.com.au

Monday, May 24, 2010

スビアコのピザ- ecco!

以前から評判は良く耳にしていたecco!。狭い店内からよく見えるWoodfire Ovenが売りだ。Pizzaメニューが充実している。Fremantleにも出店している。

2人で前菜1皿、ピザ1枚で十分満足できたが、お腹が空いている時は薄くなめらかな生地のピザは一人でもペロリと1枚食べることができそう。またすぐに行きたくなる普段使いイタリアン。

席数も少なく、週末はかなり混むので予約した方が確実。

注:屋外にあるトイレは改良の余地かなりあり。

詳細は下記を参照。

Saturday, May 22, 2010

元気になる朝食-Van's

いつも人で一杯のCottesloeのVansは、週末の朝食がお勧めだ。手作りジャムが本当においしい。バターはIrish Butterを使用しており、コレステロールなんて忘れておもいっきり食べてします。しっかり朝食メニューも充実しているが、使えるカフェではよくメニューにあるNew Norcia Fruits Toasts、今まで食べた中で一番おいしかった。

本当に混んでるので長時間落ち着くことはできないが、是非一度は行ってほしい朝食カフェ。

詳細は下記の通り

Tuesday, May 18, 2010

ノースブリッジの多目的カフェ -Tarts Cafe

Northbridgeの外れにあるTarts Caféは日曜・祭日も営業しているパースでは貴重なカフェだ。雑貨、グルメ食品も少しおいてあり、2度楽しめる。

フード系が充実しており、ランチもゆっくり楽しめる。スイーツ類はネズミ型のMud Cakeなどかわいいアイテムから本格タルトまで見てるだけで嬉しくなってくる。

店内は古い家を改造したような奥のラウンジと、日当たりの良い大きなテーブルがあるカウンター・雑貨ディスプレイ部分など、その日の気分・状況によりチョイスできる。

新聞・雑誌を片手にゆっくりお茶をしている人達が多い。Northbridgeの中心からは離れているので、静かな時間を過ごせる。

詳細は下記を参照
http://www.tartscafe.com.au

Tuesday, May 11, 2010

パースのクロワッサン事情– Croisssants in Perth

クロワッサンとコーヒーという話題が出たのがきっかけで、パースのクロワッサン事情を再考することにした。

全体的にみてフランス系ベーカリーはやや甘く、スイス系はパリパリ感が強い。こうやってよく考えてみるとおいしいクロワッサンを提供するお店がたくさんあったので、なんだか嬉しくなってくる。

まだ発掘していないお店もたくさんあるはず。

Martineaus Patisserie90 Stirling Hwy, Nedlands (Phone) 9386 5902
IGAの隣の小さなショッピング・コンプレックス内にあるフランス系ベーカリー。結構甘い。中で簡単にお茶もできる。

La Gallete De France
125B Broadway, Nedlands (Phone) 9386 5097
スビアコ・マーケットで大当たりした後スポンサーが付き、現在はSouth PerthとNedlandsにもお店がある。数年前にアーモンド・クロワッサンがパース一と地元紙で評されたが、かなり甘いのでプレーンをお勧めする。

Choux Café
93 Shenton Rd, Swanbourne (Phone) 9385 4227
http://www.chouxcafe.com.au/
TV出演の経験もある有名なフレンチ・パティシェが経営するお店。マカロンが人気だがクロワッサンもあるらしい。お呼ばれ時の手土産にはカラフルなマカロンが最適。

Francois
Unit 10/663 Newcastle St, Leederville (Phone) 9227 8088
http://www.francois.com.au/
以前はDalkeithのWarratha AvにあったがLeedervilleへ引越した。店内でゆっくりコーヒーも飲める。

New Norcia Bakeries163 Scarborough Beach Rd, Mt Hawthorn (Phone) 9443 4114
http://www.newnorciabaker.com.au/index.htm
歴史ある伝統的な工法で有名なベーカリー。Subiacoにもティクアウェイ専門店があるが、Mt Hawthornまで足を伸ばしてカフェを利用したい。車でNew Norcia(4時間ほどかかる)へ一度行ってみる、というオプションもある。

Le Croissant Du Moulin
169 Railway Rd, Gooseberry Hill (Phone) 9293 4345
http://www.lecroissant.com.au/
Kalamundaの近くのパティスリー。週末のドライブ時には最高の休憩場所。キッシュやケーキも充実。

番外編として、天然酵母クロワッサン教室もある。(過去のブログ記事を参照)
http://oishiperth.blogspot.com/

Saturday, May 8, 2010

ノースブリッジのコーヒー- CNR

James x Lake Streets の角にできたNorthbridge PiazzaにあるCNRはおいしいポイントを押さえた朝食メニューがおすすめ。


コーヒーもおいしい。週末の朝早くNorthbridgeが混む前の利用が良いかもしれない。サービスは少し遅いがフレンドリーなのでまあOK。


詳細は下記を参照。

http://www.perthcoffeescape.com/coffee-review/cnr.html

Friday, May 7, 2010

カレーペースト続き- Turban Chopsticks products

先日紹介したカレーペーストのTurban Chopsticksから商品写真が届いた。料理教室も相変わらず人気らしい。