Sunday, June 16, 2013

フレンチ・ブラウニー - Bonjour Brownies

フランス出張時にもらったレシピ・ブック Le Cookie。雨の週末は自宅でフレンチ・ブラウニーに挑戦。
This French recipe book 'Le Cookie' is a gift I received during the recent French trip. Rainy weekend is a great time for baking - brownie with French recipe.

- チョコレート240gを溶かす Melt 240g chocolate
- バター100gと砂糖120gを混ぜ、卵2個と牛乳60mlを加える Cream 100g butter and 120g sugar and add 2 eggs and 60ml milk.
- バニラ・ビーンズを加えた後、小麦粉120gとアーモンド・パウダー25gを混ぜる  Add vanilla beans, followed by 120 flour and 25g almond meal.
- ナッツ40gと溶かしたチョコレートを加え、190℃のオーブンで約20分 Add 40g nuts and the melted chocolate and bake in 190c oven for 20min.


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