Saturday, February 9, 2013

クリスタルのビスコッティ - Cranberry & almond biscotti

同僚のクリスタルはすごくおししいクランベリー入りのビスコッティを作る。もっと食べたくて彼女のレシピを再現。
Crystal, my colleague, makes cranberry and almond biscotti to die for. I followed Crystal's recipe to make the moreish biscotti.


ポイントは棒状に焼いたビスコッティをできるだけ細く切ること。研ぎたての包丁で挑戦。
The key is to slice the biscotti as thin as possible before the second bake. It is best to use a sharp knife.



手作りビスコッティは自分のおやつにも、ギフトにもお勧め。
Hand-made biscotti tastes great and is perfect for a gourmet gift.

レシピ詳細は下記の通り See below for the recipe
http://www.taste.com.au/recipes/17119/cranberry+and+almond+biscotti

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