Thursday, September 9, 2010

カップケーキ・クイーン-Mama Jo's Cupcakes

カップケーキ・ビジネスで成功しているMama Jo's Cupcakesへ1日弟子入りした。カップケーキのフレーバーについて1時間ほど相談したり、究極の小麦粉・砂糖バランスに関する討議は何とも言えない楽しさだった。

Mama Joは自宅ビジネスから初めて1年半。地元のマーケットや注文販売などでかなり人気がでてきている。カップケーキ業界にも色々なライバルがいるらしく、他店との比較を聞くのも参考になった。

100個ほど作ってかなり疲れたがカップケーキ1箱をもらって大満足。

9月12日(日)にはUWAでのPerth Up Marketへ出店予定なので、近くにいく用があれば是非試食をお勧めする。
詳細は下記の通り

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