Wednesday, February 23, 2011

おいしいパースの旅 -Malaysia (afternoon tea)

マレーシアに何度も帰ってくる理由は"teh tarik" 練乳入りのミルクティーで、何度も高い位置から低い位置へ紅茶をいれる(pullingと称されるプロセス)。シンガポールでも飲めるが、バナナケーキと一緒にToast BoxのTeh tarikまたは糖分抑え目のteh siを飲むと、気分が悪くても頭が痛くてもなぜかすっきりする。

マレーシア滞在中はToast Boxに一番近いホテルに宿泊し、アフタヌーン・ティどころか、朝一から夜の閉店直前と1日に最低3回は通う。

ただし今回はリサーチのため、マレーシアで最も有名なHigh teaを試食しに、英国女王などVIPが利用するHotel Carcosaへ。英国の植民地時代の雰囲気漂う建物ですごいhigh teaに大満足。


アフタヌーン・ティー三昧の1日の締めは、Pavillion横にあるチョコレート専門店でホット・チョコレート。マレーシアは最高だ。

No comments:

Post a Comment