クリスマス・ランチ

１年でもっともランチに時間を気力を費やす２５日。数週間かけてメニュー構成、食材の準備そして仕事をファミリーメンバーに振り分ける。２０１７年のクリスマスランチメニューは下記の通りに決定。ホリディスピリットを言い訳に１日中食べて飲んでリラックス。毎月クリスマスランチがあると、かなり太るだろうなあ。

Pre-lunch
ソーセージロール
フルーツ・ミンスパイ


Lunch
ソーセージ
ローストターキー（前日にローストし、冷めたものをハムと一緒にサーブ）
ソロークックド・ポーク（グレービーソース付き）
ハム＆サラミ
ローストポテト－ガーリックとローズマリー風味
ガーリックブレッド
焼き飯
コールスローサラダ
グリーンサラダ
モロッコ風パンプキン＆フェタサラダ


Desserts
パブローバ　２種類　ラズベリー＆チェリーとマンゴ＆ネクタリン
バクラーバ・ぺイストリー
クリスマス・アイスクリームケーキ


クリスマスレシピは下記の通り
http://www.taste.com.au/pages/taste-best-christmas-recipes
https://www.donnahay.com.au/recipes/special-occasions/christmas-recipes