シティのインド料理－ 9marys

店内改装も完了し、引き続き人気の高い街のインディアン、9marys。平日のタリ・ランチ（お盆に数種のカレーとライス、ナンが盛られて出てくる）がお勧め。

Vegetarian, Meat,Seafoodから選べる。オフィス客を中心に雰囲気も結構良く、サービスも早い。全部食べるとお腹が一杯になり、ボリュームでも満足感大。店内は喚起も良く、食後もカレーの匂いがまといつくことはないので、利用しやすい。夜の利用客も結構多いそうだ。

詳細は下記の通り。
http://www.ninemarys.com.au/

カレーペースト続き- Turban Chopsticks products

先日紹介したカレーペーストのTurban Chopsticksから商品写真が届いた。料理教室も相変わらず人気らしい。

http://www.turbanchopsticks.com.au/

カレー・ペースト発見－Turban Chopsticks

色々なメーカーのペーストを試した結果、やっとおいしいグリーン・カレーのペーストにめぐり合うことができた。

Bulwer StreetにあるTurban Chopsticks。シンガポール系インド人とマレーシア系中国人の素敵なカップルが経営しているカレー・ペーストを中心とした食材店。ペーストとココナツ・ミルクを使い１５分で、数日かかって作ったような本格グリーン・カレーが出来上がる。

ディナー込みの料理教室（$50）も開催しているとのこと。これは試してみる価値がありそう。IGAなど他の小売店でも扱っている。


詳細は下記の通り。
http://www.turbanchopsticks.com.au/