フレンチ・ブラウニー - Bonjour Brownies

フランス出張時にもらったレシピ・ブック Le Cookie。雨の週末は自宅でフレンチ・ブラウニーに挑戦。

This French recipe book 'Le Cookie' is a gift I received during the recent French trip. Rainy weekend is a great time for baking - brownie with French recipe.

レシピ

- チョコレート240gを溶かす Melt 240g chocolate

- バター100gと砂糖120gを混ぜ、卵２個と牛乳60mlを加える Cream 100g butter and 120g sugar and add 2 eggs and 60ml milk.

- バニラ・ビーンズを加えた後、小麦粉120gとアーモンド・パウダー25gを混ぜる  Add vanilla beans, followed by 120 flour and 25g almond meal.

- ナッツ40gと溶かしたチョコレートを加え、190℃のオーブンで約20分 Add 40g nuts and the melted chocolate and bake in 190c oven for 20min.

詳細は下記の通り

http://www.rylandpeters.com/US/ourshop/food-and-drink/le-cookie