究極のハンバーガーを求めて - Flipside Burger Bar

ハンバーガーの調査はまだ続行中だ。North FremantleとWembleyにあるFlipside Burger Bar。

新聞のグルメ紹介コーナーなどで以前から目にはしていたが、やっと初挑戦。

公平に評価するため、まずはスタンダードなClassic Burger。価格も$9と超お手頃。パンは丁度良い弾力性があるチバッタを使用。レタスもシャキっとしていて気持ちが良い。

総合評価では今まで試した中では１番だ。

サイドメニューのチップス($4.50)もしっかり塩がきいていて、バーガーに負けない太さで存在感を発揮している。

チキン、ベジタリアンメニューや豊富なオプションがあり、Take Away客もたくさんいる。Dine In/Take awayの両方対応だが、バーガーを食べた後はさっさとお店を後にして、他のカフェなどでゆっくりすることをお勧めする。木ー日はランチ時間も営業している。

詳細は下記参照。
http://www.flipsideburgerbar.com.au/