究極のハンバーガーを求めて - Windsor Hotel

South PerthのMends StreetにあるWindsor Hotelのハンバーガーの噂を聞き、早速試してみた。
$22.90のDucks Nutz Burger。180gのビーフ・バーガー、卵、ビートルート、ベーコン、チーズ、トマトとハンバーガーに不可欠な具が全て入っている。

Chipsもちゃんと一緒に盛ってあり、ハンバーガーの教科書通りに作られたような雰囲気だ。かなり大きいので、2人で分けても丁度良い。コールスロー・サラダが付くとさらにポイントが上がると思う。

味に関しては、大量に前もって準備されたバーガーのような味が少しだけするが、友達や同僚と騒ぎながら食べるような店内の雰囲気なので、微妙な部分に気づく可能性は少ないかも。

Windsor Hotelはすたれてきたパブを改装して以来、２０代後半ー３０代を中心に利用されている。といっても利用客の客層は幅広い（時間帯によって差がある）。

詳細は下記を参照
http://www.windsorhotel.com.au/menus.html

アジアン・ランチ－Jo's Oriental Diner

どうしてもフードコートやTake Away中心になってしまう平日のアジアン・ランチ。Hyatt RegencyにあるJo's Oriental Dinerではゆっくりと東南アジア料理を満喫できる。

ロビー・ラウンジより一階下にあり、平日の正午から午後２時３０分までランチ営業を行っている。日本のホテルのサービスは期待できないが、店内は結構落ち着いており、商談を兼ねたランチもＯＫ。

メニューは当たり外れがある、という噂も聞いているが、ワン・プレート・ランチ（$14-20)は結構おいしく量もかなり多い。メイン料理は$20-$30ぐらいでランチ時も注文できる。お腹があまり空いていない時は2人で前菜1品、ワン・プレート1品でちょうど良いぐらいだ。おすすめはHokkien Fried Rice($15)。

詳細は下記を参照
Jo'e Oriental Diner
(Phone) 9225 1257
hrplifestyle.com

マフィン・チャレンジ-Berry & White Chocolate Muffin

毎年９月末に開催される農業祭Perth Royal Showでのお菓子作りコンテスト出場を検討している。色々なカテゴリーがあるが早いうちに出場種目を決めて、練習に励む予定だ。２－３種目に挑戦するつもりだが、とりあえずマフィン。究極のマフィンを作り入賞を目指すことにした。

Berry, White Choc Muffins

1/2 cup (95g) White chocolate buds#

3/4 cup (155g) caster sugar

2 cups (300g) self raising flour

1/2 cup (80g) chopped Almonds

1cup (125g) frozen berries

1 egg, ligthly whisked

120g melted

3/4 cup (185ml) milk

2 tablespoon Greek Yogult

1. チョコ、砂糖、小麦粉、アーモンドを混ぜる

2.別のボールで卵、ミルク、バターを混ぜる

3. 1 & 2を混ぜてベリーを追加。

4. マフィン型に入れオーブンで２０分

週末の大発見- Azmar Kebab

今まで試食した中で一番おいしいTurkish Breadを偶然発見した。小さなファミリー経営らしいKebabショップで、自家製オーブンで焼いている。一見Take Awayメインのどこにでもありそうなお店だ。

お腹いっぱいの状態で半分ペロリと食べてしまった。インドのナンに似ている。カレーにはもちろんぴったりだが、サンドイッチに使ってもおいしい。

Hummus やヨーグルト・ディップと一緒にも試したら、Fraser'sで食べたTurkish Breadよりおいしかった。予想外の大発見。今週末の一番の成果だ。

詳細は下記を参照。

Azmar Kebab

http://www.menumate.com.au/Azmar-Kebabs-restaurant-4487.html

U8/ 280 Bannister Rd

Canning Vale

Phone: (08) 9456 2239

本格タイ料理教室 －Dusit Thai

あまり宣伝していないが、Northbridgeにある人気タイ料理店Dusit Thaiで料理教室を開催している。
食事もおいしいので挑戦してみたことろ、期待通り満足感高い料理を教えてもらえた。

実際のレストランのキッチンの裏側に講習用のキッチンとレクチャー・ルーム＋ファンクション・ルームがある。実習前にはパースのどこで食材が手に入るか、食材の選び方などしっかり教えてくれる。

スープ、カレーなど３品ほど作った後クラス全体で試食（ディナー形式）でき、本当に面白い。皆目的が一緒なのですぐに仲良くなってしまった。１人参加の人も多く、カップルも２組いた。男女比は４：６ぐらいでバランスも良い。

開催は不定期（午後６時３０分スタート）だが、人数さえ揃えばＯＫらしい。＄６８で料理教室もディナーも楽しめるなんて、超お得パッケージだ。タイ料理好きの人達を集めて参加することをお勧めする。

詳細は下記の通り。
http://www.dusitthai.com.au/cooking.html#classa

ヘルシー・ランチ・ビュッフェ－Globe

パースではなかなか見つけられないヘルシー志向のランチ・ビュッフェがヒルトン・ホテル内のレストランGlobeにある。

アンティパスト食べ放題で、おいしいパンや日替わりスープもある。日本人のウェイトレスとシェフがいるのも嬉しい。メニューのいたるところに日本人らしさを感じる。

２－３回おかわりしても後悔しないメニューが揃っている。客層はビジネス客がほとんどで落ち着いている。もちろん他のしっかりメニューもあるが、午後の眠気対策にはビュッフェのみで留めることをおすすめする。

詳細は下記の通り。http://perth.citysearch.com.au/restaurants/1137462827834/The+Globe+Wine+Bar+&+Restaurant

Parmelia Hilton Perth, Parmelia Hilton Perth 14 Mill Street, Perth,

ランチ専用ピザー80x20 Pizza Al Taglio

PCの調子が悪く久々の報告になってしまった。

スビアコやパースのモール内にあるピザ屋Deliziosoの姉妹店がSt Georges TerraceのEnex100にある。フード・ホールの奥にあり、比較的静かでゆったりとした空間だ。

ピザの種類が豊富だ。ポテトのピザ、リコッタとマッシュルームなどユニークなトッピングもあり、１日１種類毎日試すと、２－３週間は通い詰めることになる。

コーヒーは同フロアにあるCimbalinoの方がおいしいが、忙しい平日に軽くピザ・ランチを取るには良い。Holiday Innの前にあるAmanoより、ずっとゆっくり食べられる。価格もパースにしては珍しく$10以内で食べられて嬉しい。

詳細は下記の通り。
Enex 100, 100 St Georges Terrace Perth
http://www.delizioso.com.au/

豪華チャイニーズ －Grand Palace

昔からとてもお世話になってる恩人にチャイニーズをご馳走になった。Perth Esplanadeにある一軒屋のGrand Palace。インテリアもすっきりしている高級チャイニーズ。平日は法人客も多い。

昔は向かいのビルの３階でひっそりと営業していて、当時のお店のヘッド・ウエイトレスとシェフのご夫婦が引き継いだ後、道向かいのLangley Parkに引越しし大成功。なんだかチャイニーズ版サクセス・ストーリーのようなご夫婦だ。

肝心の食事だが、クオリティはどのメニューも安定しているが、時々塩辛い。今日も塩加減を少なめに、と言って丁度良かった。デザートは芋アンが入ったChinese Pancakeがお勧め。

サービスもテキパキしているので気持ち良い。仕事にも安心して使えるが、ピーク時の団体利用は避けた方が良いかも。

詳細は下記参照。
http://www.theguide.com.au/BrowseClient.aspx?AccountID=416

シティのTakeawayカフェ発見－mini espresso

シティのロンドン・コートでとてもおいしいTakeawayコーヒーを発見した。初めて見たのでここ数ヶ月の間にオープンした様子だ。Jaws Sushiの近くにある mini espresso。携帯のテキスト・メッセージでも注文できるらしい。

場所柄店内はとても狭くTakeawayが中心だが、頑張って小さなテーブルもEat In用に置いている。ランチ・メニューはTakeaway店というより使えるカフェ・メニューに近い。Sourdough Breadなどもあり、一度試す価値はありそう。

King StreetのVelvet Caféを1/4の大きさにしたようなお店だ。ランチ時間がなく急いでいる時のTakeawayにお勧めしたい。

詳細は下記の通り。Webはまだ作成中の様子。
Mini espresso
Shop 50 London Court, Perth
www.miniespresso.com.au

スーパーでお買い物 －Claremont Coles

既に常連になっている人達もかなりいるはず。クレアモントのColesは、西オーストラリアには１店しかない新しいオープン・スタイルの店舗だ。

駐車場だけみても、日本のショッピング・ビルのようで力が入っている。場所もクレアモント駅近くと便利で、スーパーでの買い物前に駅周辺カフェやレストランで休憩できる。

パン、チーズ、ハムの種類が豊富なので、わざわざ別にデリへ出かける必要もなく、１店で用が済んでしまう。同じビルに入っているWholesale Jack内のデリ・コーナーもかなり良かった。

ビル内に使えるカフェがないのが難点だが、外に出るといろいろとあるので克服可能。

クレアモント地区はこれからが楽しみだ。

詳細は下記参照。
http://www.localstore.com.au/store/4614/coles/claremont/