パースのアイコンFish&Chips - Cicerello's

フリーマントルでもう一つ欠かせないのがフィッシュ＆チップス。地元の人、観光客、老若男女問わず賑わっている。列に並んでカウンターで注文。クリスマス時期はついつい食べ過ぎてしまうので、油で揚げたフライド・フィッシュよりグリルド・フィッシュに決定。でもチップスか欠かせない。紙に包まれたチップスはさらにおいしいそうに感じる。チキンソルト、ペッパーを振りかけたあと、ビネガーを加えて食べる。また食べすぎた。

詳細は下記の通り

http://www.cicerellos.com.au/

グッバイ・コトスロー - Back @ il Lido

シンガポールに戻る日が近づいてきたので、毎年恒例のBoxing Day Saleをチェックした後、パースのビーチを見納めるため、コトスローへ。さすがに人でいっぱい。なんとかil Lidoでテーブルを確保した。ブレックファストバーガーがおいしそう。

真っ青の空とコトスロー・ビーチをしっかり目に焼き付けてから帰ろう。

ビーチカフェ探検（続編） - Shorehouse

コトスロービーチの北にあるスワンボーン・ビーチにあるShorehouse。海岸沿いの絶好ロケーション。広いデッキ席で太陽、青い空、ビーチを満喫しながら食事ができる。

店内もビーチの眺めがよく見える席ばかりで、イベントやパーティーも可能。　実用性のあるインテリアとして利用されているバスタブやワゴンが、さらにユニークな雰囲気を醸し出す。

ラウンジソファ―席に座って、ビーチ、テラス客、きびきびと動くスタッフを眺めながら休日を過ごす。ブレックファストからディナーまで利用できる。

詳細は下記の通り

http://www.shorehouse.com.au/#shorehousewa

ビーチ・カフェ探検 - il Lido

パース滞在中に、インド洋海外沿いのビーチが見えるカフェ探検を続けている。クリスマスイブの今朝はCottesoloeのil Lido。活気あるレストラン＆カフェ。　元気なスタッフの対応がうれしい。

テラス席か店内でもビーチで見える席に座ってカフェ休憩。今度はランチに挑戦したい。

詳細は下記の通り

http://illido.com.au/

デパート・カフェ - David Jones cafe Garden City

いつも混んでるGarden Cityでカフェ休憩をする際は、空いている席を見つけるのがなかなか難しい。ショッピングセンター内のDavid Jones２階にあるカフェはクリスマス前の忙しい時期でも結構空いていて、ゆっくりできる。窓際席でショッピングフロアを見渡しながらちょっと休憩。

アボガド大好き - Vans Cafe

パースに帰る度び必ず１度は訪れるコトスローのVans café。ブレックファスト、ランチ、ディナーに加えカフェ利用まで幅広く使えるので、近くに住む友人らと会う時にはとても便利な一軒。

ライ麦パンの上にドカッと盛られたアボガド、フェタチーズ、チェリートマトとバジル。朝食メニューに限定するのはもったいないぐらい。

家で再現してみたくなるメニュ―アイテム。

詳細は下記の通り

http://www.vanscafe.com.au/#our-food

究極のバーガーを求めて - the Raffles hotel

パース事務所の同僚と久々にランチ。テラス席で迷うことなくバーガーを注文。ビートルート・ピクルス付きのフィリングに感激。オーストラリアのバーガーにはビートルートは必要不可欠。

パテも’ビーフ’の味がしっかりしていて、他のフィリングとうまく合う。スイスチーズだったなさらにおいしいかも。

詳細は下記の通り

http://www.rafflesperth.com.au/

パースの嬉しいコーヒー事情 - Gesha Coffee

ロンドンでさえ、かなわない。パースのコーヒ―は世界的にみてもかなりレベルが高いと思う。

FrementleのGesha Coffeeでは自家製ローストしたコーヒーが大人気。最初はフリーマントルのカフェに併設していたロースト機材はBibla Lakeに引っ越し、さらに規模が大きくなっている。

シンガポールにも来てくれないかな。

詳細は下記の通り

http://www.geshacoffeeco.com/

This is what I missed - Gino's

今年もクリスマスはパースで。Fremantle、Gino'sのCotoletta Parmigiana。サイドメニューにチップスもオーダー。しばらく家を離れると本当に欲しいものがよく見えてくる。

普段はめったに注文しないけれど、カプチーノ通りのGino'sの食後のコーヒーはやはりカプチーノ!

詳細は下記の通り

http://www.ginoscafe.com.au/